こんにちはかかずぼらです。
グルテンフリーってしばらく前に流行りましたよね。
グルテンフリーにすると花粉症の症状がなくなるとか。
憧れる～
じゃあグルテンフリーにするか！！
といっても早々簡単にできることではないです。
なんといっても小麦粉ですよ！
米よりも食卓に幅を聞かせている小麦粉。
合法の白い粉！！！
グルテンフリーにすることは現代社会でどれだけ難しいことか。
小麦粉アレルギーお持ちの方の大変さがよくわかります。
なんといっても、醤油にも小麦粉が使われているのですから・・・
完全に生活から排除することは本当に難しい。
でもチャレンジしてみようと試みました。
ちょっとやってみただけでわかる大変さ。
まず、カップラーメン・蕎麦・うどん・そうめん・焼きそば・ラーメンが食べれない
おおう。
これは厳しい。
休みの日の昼ごはんに食べるものがなくなる。
というより簡単に調理して食べれるものが減るのです。
これはいたい・・・・
とか言いながら、グルテンフリーをやめる理由を一生懸命探している自分がいます。
ダメだダメだと言いながら戦います。
けど、無理でした・・・
減らすことはできます。
完全除去は厳しい・・・
