こんにちはかかずぼらです。
旦那はババロアが大好き。
でも最近ババロアってうってないですよね。
業務スーパーのチョコババロアはチョコが濃いとのことであまり好きではないらしい。
なので、作ることに。
今回使用した材料はこちら。
■生クリーム２００ｇ×２パック
■牛乳４００ｍｌ
■グラニュー糖 ６０ｇ
■ガーナ板チョコ２枚
■粉ゼラチン 小さじ６
■水 大匙６
■卵黄４個
①粉ゼラチンを水でふやかしておきます。
②牛乳を沸騰前まで鍋で温めます。
②チョコをレンジで溶かし①の中に入れます。
③グラニュー糖と卵黄を混ぜます。
④③に少しずつ①と②を入れます。
⑤ふやかしたゼラチンを④に入れます。
⑥粗熱をとっている間に生クリームをホイップ。
⑦粗熱が取れたらホイップした生クリームと混ぜ合わせます。
⑧耐熱容器に入れて冷蔵庫冷やせば完成。
簡単ちょこババロアの出来上がり。
ねっとりとして、甘すぎず、チョコが濃すぎず美味しいです。
お好みで生クリームやチョコソースをトッピングして召し上がってください。
我が家はそのままが好き。
揃える材料も少ないですし、簡単で美味しいです。
旦那が大喜びで食べてくれました。
よかったよかった。
また作るね☆
