こんにちはかかずぼらです。
私は九州、旦那は中国地方
ですが
二人とももんじゃ焼きが大好きです。
お好み焼きより好き。
なので家でも定期的に出します。
もんじゃを外で食べると高いですからね。
もんじゃは家で食べるに限るのです。
我が家のもんじゃの具材は決まっていて
■キャベツ
■もち
■シーチキン
■キムチ
■明太子
■イカやタコ
上記がメイン食材で、コーン等アマっていたら入れます。
味付けはウスターソースと柿醤油を合わせたものです。
あとか鰹節とか揚げたまとか入れています。
水と小麦を適当に混ぜて火を通すだけ。
仕上げにチーズたっぷりと一味をかけて完成です。
大量に作って、別のフライパンに種を移してのばして
チーズをかけて食べています。
これが一番我が家の形にあっていて
火が通っているのであまっても翌日食べれますし
長く楽しむことができます。
冷凍しておいて、ごはん作りたくないときに出すこともできますしおススメです。
