こんにちはかかずぼらです。
私は死ぬ前に梅干しが食べたいほど梅干しが好き！
でもめんどいので作りたくはない！！
田舎、ジジババ育ちなので漬物系は作ることができますがめんどいですよねぇ。
今回スーパーで小梅が半額で売られていたので購入！
家で簡単醤油梅をつけることにしました。
用意した材料はこちら。
そう２点。
小梅と醤油
あとは簡単。
①梅を水に３時間程漬けます（あく抜き）
②ヘタをとります。
③水気を飛ばします（軽く乾燥）
④醤油に漬けます
量にもよりますが３日くらいでできますｗ
簡単でしょ？
しかもおいしい。
田舎では薄口醤油を使用していましたが今回は牡蠣醤油を使用してみました。
まさかまさかのそれが正解。
とってもおいしい醬油梅ができました！！
超簡単で超おすすめ！！！
興味がある方はつくられてみてください。
いまだけ！
